砂糖の話

ブルーベリージャム専門農家だからこそ出来る砂糖の違いによるジャムの味の違いをお楽しみください。


北海道産の甜菜から作られた、てん菜糖です。濃厚な味に仕上がるので、 ブルーベリーだけでもこんなに味に変化があることをお楽しみください。また、 桑の実とてん菜糖の組み合わせは、絶妙な味に仕上がりました。日本中探しても、ここだけの味です。 一度食べると、やめられません。


北海道産の甜菜から作られたグラニュー糖です。果物の味を引き立てるので、甘味が邪魔をしません。 果物の味をしっかり出したいときに使います。どんなジャムにもあいます。ブルーベリーの酸味が、生かされた味わいです。


国産のサトウキビから作られた砂糖は種類も豊富ですが、 その中でも栄養価の高い砂糖を使用しています。太陽の恵みたっぷりのやさしい味です。 他のジャムと食べ比べてもおもしろいです。

 

この砂糖は、モンドセレクション金賞を受賞しています。


 

天然の純粋ハチミツ(国産ハチミツ入り)だけを使用しています。

 

ハチミツを使用したジャムは、多くあると思いますが、 純粋ハチミツとブルーベリーだけでつくられたジャムは、めずらしいと思います。


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